土豆色拉的做法大全窍门（请指点下土豆色拉的常见做法？）

本篇文章给大家谈谈土豆色拉，以及土豆色拉的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

山林熟食土豆色拉做法

土豆沙拉🥔的做法

土豆削皮洗干净

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切成块上锅蒸

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整10min到土豆变软

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压成土豆泥

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煮鸡蛋剥皮

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三个🥚

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切火腿丁

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都切成丁放在碗里

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加入沙拉酱拌匀即可

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摆盘大功告成（这个是在学校里做的，容器有限）

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鸡蛋切成丁

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加入蒸好的土豆（不压成泥也可以，在拌的时候也会变成泥状，只不过会颗粒比较大）

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加入切好的苹果块🍎

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黄瓜丁

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火腿丁

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又加了一次苹果块

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加入沙拉酱拌匀

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我用的是丘比的沙拉酱，蛋黄口味的是咸的

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小贴士

火腿可以买外面熟食店的大火腿比较好吃😋

牛油果土豆色拉怎么做

牛油果作为一种水果，在我们的日常生活中是不怎么常见的，牛油果是一种营养价值非常高的水果了，里面含有大量的蛋白质和维生素，除了可以作为水果直接食用，也是可以在炒菜等做菜肴的时候，加入一些可以很好的提味，而且做沙拉也是非常不错的一种做法了。跟着来看看。

牛油果土豆色拉怎么做

做法一

主料：土豆1个、牛油果1个

辅料：甜玉米50克、黄瓜1根

调料：食盐适量、白胡椒适量

1、将土豆去掉皮，切成丁，煮熟了，然后晾凉了，将甜玉米煮熟了，将黄瓜切成丁。

2、然后将牛油果去掉皮和核，用勺子压成泥，然后在里面放入一些盐和白胡椒粉，搅拌均匀了。

3、然后就是将玉米、土豆、黄瓜放入混合了，然后沮丧将牛油果酱拌入就是可以了。

技巧

1、牛油果去皮之后就是要马上吃掉了，否则就是会被氧化，变黑。

2、牛油果里面含有大量的脂肪，我们一次性吃一个就可以了，不要吃太多了。

做法二

用料：牛油果、土豆(要选小个头的，这样会更爽脆)柠檬沙拉酱、黑胡椒粉

步骤、首先就是将土豆去皮，切成块，然后在开水里面烫一分钟，然后就捞起来，放到碟子里面，放凉了。

步骤 2、将牛油绕着果壳竖着切，拧一拧就是开了，然后就是用勺子舀出来，切成块。

步骤 3、将柠檬切成片，挤一些汁到牛油果上面，这样是可以防止果肉里面氧化，可以省略的。

步骤 4、然后就是撒上一些黑胡椒，搅拌均匀了，可以很好 提味，而不容易腻。

步骤 5、将土豆块用沙拉酱搅拌均匀，和牛油果放在一起就可以了。

牛油果土豆可以一起吃吗

这两者是可以一起吃的，不会发生食物相克。

牛油果的功效与作用

抗氧抗衰老

牛油果里面含有非常丰富的蛋白质、甘油酸、维他命，是一种天然的抗氧化剂，可以抗衰老，能够很好的软化和滋润肌肤，帮助将毛孔收细了，能够很好的抵御阳光的照射，避免晒黑晒伤了。

丰胸

牛油果里面是含有大量的不饱和脂肪酸，能够很好的增加我们胸部组织的弹性，里面含有的维生素A能够很好的促进荷尔蒙的分泌，里面含有的维生素C能防止胸部的变形，而含有的维生素E可以很好的促进胸部发育。

保护肝脏

牛油果里面含有的一些成分也是可以很好的保护肝脏，能够用于帮助治疗一些肝脏疾病。

美容

牛油果里面的果肉和我们的皮肤是有很好的亲和性，能够很好的被我们的皮肤所吸收，而且对于紫外线是有很好的吸收性，而且因为里面含有胡萝卜素、维生素E等，所以可以很好的帮助护肤、保健和防嗮。

缓解糖尿病症

牛油果里面含有的糖分是比较低的，所以对于一些糖尿病人群来说是非常不错的高脂低糖的食物了，而且将果皮泡水喝可以很好的缓解糖尿病。

保护子宫健康

牛油果里面含有的成分能够很好的保护女性的子宫健康，女性朋友每个星期吃上一个牛油果就可以很好的平衡身体雌激素，可以预防宫颈癌。

牛油果可以怎么吃

1、牛油果炒饭。牛油果也是可以作为蔬菜来炒饭食用，是会有不一样的口感，非常的好吃，我们是可以将鸡蛋、半根香肠、半根胡萝卜和葱。将鸡蛋放入了炒香，然后再放入适量的香肠，再放入胡萝卜粒，炒香之后，就是放入一些调味品进行调味，在快要炒好的时候，就是将牛油果粒放入，再翻炒几下，就可以吃了。

2、牛油果炒虾仁。牛油果炒虾仁是非常美味营养的一道食物了，将虾仁剥去壳之后，就洗干净了，然后用鸡精和盐进行调味，再放置15分钟，在锅里面倒入油，用虾仁炒香了，等到快要熟的时候，就将牛油果放入，再里面翻炒一下，最后撒上一些黑芝麻就是可以食用了。

3、牛油果酸奶。牛油果和酸奶一起搭配制作是非常营养的一种做法了，将牛油果去掉皮和籽之后，就在榨汁机里面榨成汁，然后就是放到碗里面，再让酸奶倒入碗里面，用勺子稍微搅拌，让食材很好的融合了，吃起来是非常的不错的，健康又营养。

我们食用牛油果是可以很好的保护身体的一些功能，而且对于女性朋友来说食用一些可以很好的帮助抗衰老、美容养颜和丰胸，所以用途广泛，效果显著，大家就是要经常吃一吃了，可以多了解一些牛油果的相关做法，享受带来的愉悦。

请指点下土豆色拉的常见做法？

材料集合图：

1.蛋黄内加入糖

2.蛋黄内加入盐

3.蛋黄内加入白醋

4.用打蛋器打匀至糖开始溶化

5.分次加入色拉油打匀，每次打至融合再加下一次

6.打至稠度明显变厚，有一定阻力时即可（可参考市售色拉酱的稠度）

7.土豆去皮切丁，微波炉高火分次加热至酥软（每次约4分钟，取出翻匀，重复2-3次）

8.加热好的土豆趁热调入适量盐，嗜甜的再加入适量糖，轻轻拌匀；晾凉备用

9.红肠去衣切丁

10.做蛋黄酱剩余的蛋白，微波炉分次加热至熟

11.加热熟的蛋白切丁，晾凉备用

12.玉米粒、青豆微波炉加热至熟，晾凉备用

13.红肠、土豆、玉米粒、青豆和蛋白一起放入容器内

14.调入蛋黄酱，轻轻拌匀

15.分次加入少量牛奶调节稠度即可

烹饪技巧

1、蛋黄酱内的盐、糖、白醋、色拉油的用量都可以根据实际喜好来调节，用油量越多，成品就越稠；我给出的是大致的比例，请根据自己的口味作出调整。

2、蛋黄酱的蛋黄用量，也一样可以调节，我这次用的是3个小蛋黄，有时用1个或2个，还是这句话，请自己调整。

3、如果给老人或小孩食用，请尽量选用那种白壳的、可以生食的鸡蛋，以免生蛋黄引起肠胃不适。

4、没有电动打蛋器，用蛋抽也是一样的，就是需要点耐心和臂力。

5、油要分次加入，往一个方向搅打，以免出现水油分离。

6、用不完的蛋黄酱请马上冷藏，尽快食用，非常容易变质。

7、土豆用微波炉加热，非常便捷且口感香糯，记得要趁热加盐拌匀，凉了就拌不匀了；请注意加热的程度，不要过于软烂，否则一拌就成土豆泥了。

8、蛋白用微波炉加热时，要分次加热，以免干硬或在微波炉里爆开。

9、所有食材要完全凉透后再拌入蛋黄酱，以免影响口感。

10、用牛奶调节稠度时，少量多次加入，边拌边观察；牛奶加多了，太稀，口感会差很多。喜欢特别稠口感的，不加牛奶也完全可以。