古船面粉是高筋还是低筋（古船面粉里面有麦芯吗）

本篇文章给大家谈谈古船面粉，以及古船面粉是高筋还是低筋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

古船面粉为什么便宜

因为古船面粉规模大产量多，所以便宜。古船是北京老牌子，古船面粉也是老牌子，古船面粉厂挺大的，北京原来的北京大磨坊面粉厂也被古船面粉厂收购了，而且北京的稻香村点心就是用的古船面粉制作的，北京很多大的超市里面都售卖古船面粉，古船面粉厂的厂址也在北京，运输费用也比较低，所以古船面粉的价格比较实惠。因为古船面粉规模大产量多，所以便宜。

古船面粉里面有麦芯吗

有，古船麦心粉是以**小麦为原料，采用现代制粉设备和工艺，提取小麦胚乳精华精制而成的高档面粉。粉质细腻洁白，面团弹性和拉力适中，适合制作馒头、包子、水饺等面制食品，其制品耐煮筋道、口感爽滑、麦香浓郁。

主要用途：

麦心粉属高档中筋通用面粉，色泽洁白、精度高，用于制作花卷、包子、馒头及各种高档面点；**麦心粉则为高档强筋通用面粉，筋力强，更适合于制作饺子、面条类食品。

古船标准粉是什么面粉

古船标准粉是古船牌系列面粉中最高档的“金古船”面粉。

“古船牌”标准粉是古船牌系列面粉中最高档的“金古船”产品，是以进口和国产优质专用小麦为原料，采用先进的设备和工艺精制而成的纯天然顶级面粉，不使用任何添加剂。“金古船”面粉的加工精度高于其他产品，其粉色由于不含增白剂呈天然的乳白色，筋力强，弹性好，质量稳定，适合制作各种精制面条和饺子等高档面点。

古船标准粉与富强粉的区别

一、定义不同：

1.富强粉：

富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。

2.标准粉：

标准粉是介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉。

二、用途不同：

1.富强粉：

因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。

2.标准粉：

通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。

五得利古船面粉哪个好

古船面粉好。古船面粉的名气很大，在全国的销量排名首屈一指。成立20多年以来，迅速发展壮大，年生产面粉达80万吨，产品有通用粉、专用粉、营养强化面粉40余种产品，畅销国内外。如今，古船的生产能力、科研水平、研发能力位居国内同行业领先，多次荣获中国名牌称号。古船面粉价格也不贵，适合老百姓吃，面质雪白劲道，适合做包子、饺子、面条等食品。